Chèvrerie du Hayon

In het hart van de Belgische Gaume, vlak bij de Franse grens, ligt Chèvrerie du Hayon. Veel meer dan een geitenboerderij: het is een kleinschalige, ambachtelijke boerderij waar je het ritme van de kudde en de seizoenen van dichtbij beleeft.

Je verblijft in een tenthuisje midden in de weilanden, met uitzicht over de vallei en omringd door bossen en uitgestrekte weides. Hier geniet je van het buitenleven met het comfort van een volledig ingericht tenthuisje, voorzien van een droogtoilet, een eigen douchecabine met warm water en lokaal bronwater dat rechtstreeks uit de kraan stroomt.

Terwijl de geiten grazen, de houtoven langzaam opwarmt en de ezels nieuwsgierig komen kijken, volg je vanzelf het ritme van de boerderij. Van dieren verzorgen en wandelen in de omgeving tot lange avonden bij het houtvuur: iedere dag brengt nieuwe kleine avonturen.

Valérie en Philippe houden sinds 2012 een kudde van 70 Alpengeiten. De melk wordt dagelijks op de boerderij verwerkt tot ambachtelijke rauwmelkse kazen, yoghurt en zeep. Hun verse naturel geitenkaas werd zelfs bekroond met een zilveren medaille tijdens de provinciale kaaswedstrijd. Een mooie erkenning voor het vakmanschap waarmee hier iedere dag wordt gewerkt.

Wat is er te doen op Chèvrerie du Hayon?

De geiten staan centraal op deze boerderij, maar ook ezels, kippen en varkens maken deel uit van het dagelijkse boerenleven.

Tijdens je verblijf help je mee met het voeren van de dieren, raap je verse eieren, wandel je met de ezels en ontdek je hoe geitenkaas wordt gemaakt. In de boomgaard kun je fruit plukken en tijdens de gezellige pizza-avonden bak je samen pizza's in de houtoven, natuurlijk belegd met de huisgemaakte geitenkaas. Ook worden er regelmatig workshops georganiseerd rondom de producten van de boerderij, zoals kaas en ambachtelijke zeep.

Direct achter de boerderij ligt het bos, waar kinderen eindeloos kunnen spelen, hutten bouwen en op ontdekkingstocht gaan.

Wat maakt deze boerderij bijzonder?

👉 Een kudde van 70 Alpengeiten op een ambachtelijke geitenboerderij
👉 Ambachtelijke kazen, yoghurt en zeep, gemaakt van verse rauwe geitenmelk
👉 Bekroonde verse geitenkaas, onderscheiden met een zilveren medaille
👉 Tenthuisjes midden in de weilanden, met uitzicht over de vallei en omringd door bos en natuur
👉 Wandelingen met de ezels en een bos vol speel- en ontdekplekken direct achter de boerderij
👉 Lokaal Valvert-bronwater dat rechtstreeks uit de kraan in je tenthuisje stroomt